UUTISET



COPAS Y TAPAS AVASI FABIANINKADULLA


Actival 06.10.2011 

Pohjois-Espa 19:n Jugendsalissa, suosituksi tulleelle Copas y Tapas-ravintolalle löydettiin uudet katutason toimitilat naapurista hetken toimintatauon jälkeen. Liikepaikka on erinomainen - vain kivenheiton päässä Espan tiloista.

Copas y Tapaksen liikeideana on räätälöidä kullekin asiakkaalle sopiva tapaslautanen. Ravintola tarvitsee muutaman perustiedon: miten nälkäinen asiakas on, montako pintxoa lautaselle laitetaan - 3, 4, 5 vai enemmän sekä mahdolliset ruokarajoitteet. Kaikki tapakset maksavat saman verran: yksi 5,50 €, kolmen valikoima 13 €, neljä 17 € ja viisi 21 €. Juustot on hinnoiteltu samoin. Raaka-aineet ovat osin välimerellisiä, osin kotimaisia, ajankohtaisia tuotteita.

Copas y Tapaksessa tunnetaan viinit ja panostetaan niihin. Kaikkia talossa olevia viinejä tarjotaan periaatteessa laseittain. Viinit ovat Torresin perheen tuotantoa Espanjasta, Chilestä ja Yhdysvalloista - poikkeuksina tästä ainoastaan cavat ja samppanja. Henkilökunta tuntee ja tietää kunkin viinin historian ja pitää arvossa, että viinien tuottaja on vastuunsa tunteva ja tunnustava perheyritys.

Kohde 542 on poistettu Activalin luettelosta.

Ravintola Copas y Tapas | Avaus 6.10.2011 klo 17 | Fabianinkatu 16 (ent. Prego) | 00100 Helsinki | www.copasytapas.fi | Ravintoloitsija Jari Lahdenoja | 040 58860 49 | jari.lahdenoja@copasytapas.fi