UUTISET



GASTRO BAR EMO AVAUTUI KASARMIKADULLE


NYT 26.08.2013 

Gastrobar Emo avasi ravintola Olon entisiin tiloihin – lounas irtoaa nyt 18 eurolla.

Michelin-ravintola OLOn entisiin tiloihin Kasarmikadulle avautui uusi ravintola ja viinibaari, gastrobar Emo. Ravintolan taustalla on joukko Olosta tuttuja nimiä, kuten Petri Lukkarinen, Ilkka Lääveri ja Pekka Terävä.

Lääverin mukaan uusi ravintola on, nimensä mukaisesti, Kauppatorin rantaan hiljattain muuttanutta Oloa rennompi.

”Keskitymme eurooppalaisiin pientuottajiin ja kotimaisiin sesonkeihin. Emme halua kategorisoitua mihinkään erityisesti, vaan menemme erinomaiset raaka-aineet ja maku edellä”, kertoo Lääveri.

Yksi ruokalaji maksaa 20 euroa, kaksi 32 euroa, kolme 45 euroa ja niin edelleen. Tiistaista 27.8. alkaen Emosta saa myös lounasta. Se maksaa 18 euroa.

Jos tarkoitus on olla ”koko kansan gastrobar”, niin hinnat eivät kuitenkaan taida olla ihan duunarille sopivia?
”No, jos katsoo helsinkiläisten ravintoloiden listoja, niin aika keskikastiin nämä hinnat sijoittuvat”, Lääveri sanoo.
”Lupaamme kuitenkin laatua, kun panostamme tuoreisiin raaka-aineisiin.” Myös kasvissyöjät on huomioitu, sillä listan annoksista saa myös vegeversioita.

Gastobar Emo (Kasarmikatu 44) avoinna ma–to klo 16.30–24 ja pe–la klo 16–02. Keittiö auki klo 22 asti.