UUTISET



SINNE TULEE TÄNNE - PORVOOLAINEN HUIPPURAVINTOLA AVAA HELSINGISSÄ


Nyt ja Actival 19.06.2014 

Porvoolaisravintola Sinnen taustavoimat avaavat syksyllä ravintolan Helsinkiin.

Tämä kiinnostaa erityisesti siksi, että vuonna 2012 Nytin ravintolakriitikko Anna Paljakka arvioi Sinnen viiden tähden ravintolaksi. Kyseessä oli ensimmäinen kerta, kun mikään ravintola on saanut Paljakalta täydet viisi tähteä.

”Sanotaan se heti. Harvoin saa niin hyvää ruokaa missään kuin nyt Porvoon taidetehtaalla. Tarjoiluissa on näkemystä, otetta ja tietenkin makua”, aloitti Paljakka tuolloin arvionsa.

Paljakka mainitsi arviossaan myös Sinnen Helsinkiä edullisemmat hinnat.

Ravintolatoimenjohtaja Lauri Vainio, miten käy hintojen Helsingin keskustassa?

"Samalla hinnoittelulla ollaan lähdössä liikkeelle", Vainio vakuuttaa.

"Siitä tulee oman rahan paikka."

Vainio ei halua paljastaa tulevasta ravintolastaan liikaa, mutta ajatusmaailmaltaan ravintoloiden on määrä olla samantyyppisiä. Porvoon Sinnessä käytetään paljon paikallisia tuotteita, ja niitä on määrä löytää myös Helsingistä.


Ravintola avataan Eerikinkadulle. Osoitteessa Eerikinkatu 2 on tähän asti toiminut ravintola Merelle.

Lähde: Nyt

Faktat

Ravintola Sinne www.bistrosinne.fi.
Uuden ravintolan kotiosoite on Eerikinkatu 2, 00100 Helsinki.
Arkkitehtien Rurik Packalénin, Per-Mauritz Alanderin ja Karl-Erik Hagnerin suunnittelema rakennus valmistui Pääskysen kortteliin vuonna 1962. Katutasossa olevassa on noin 139 asiakaspaikkaa sisällä ja terassilla 32. Tiloissa on harjoitettu ravintolatoimintaa 60 -luvulta alkaen: ensimmäinen ravintola oli nimeltään Orfeus.